Всеволод Чабанець
Деякі продукти з позначками «дієтичний» або «низькокалорійний» можуть ускладнювати схуднення через високий вміст цукру, калорій чи рафінованих інгредієнтів. На це звернула увагу експертка зі здорового харчування, яку цитує Novosti 24.Kyiv.
До продуктів, із якими радять бути обережними, належать йогурти з нульовою жирністю. За словами фахівчині, виробники нерідко компенсують відсутність жиру цукром та іншими підсолоджувачами. Тому перед покупкою варто перевіряти не лише відсоток жирності, а й склад та харчову цінність продукту.
Окремо дієтологиня згадала хлібці. Частина таких виробів може містити біле борошно, маргарин і цукор, а отже за складом істотно не відрізнятися від здобної випічки. Більш придатними для раціону вона вважає хлібці, виготовлені зі злаків і цільного зерна.
Серед інших продуктів у списку - сирки, у яких, за оцінкою експертки, може бути мало сиру, а калорійність становити близько 400 ккал на 100 грамів. Пакетований сік, за її словами, іноді містить до 60 грамів цукру. Мед також не є автоматично дієтичною альтернативою цукру: він залишається калорійним продуктом.
Фахівчиня не закликає повністю виключати ці продукти з меню. Вона радить враховувати розмір порції, калорійність і загальний склад раціону, а під час вибору - читати етикетку, а не орієнтуватися лише на рекламні написи.