Роксолана Мережко
Соя може бути корисною частиною раціону, однак її вплив на організм залежить від форми продукту, кількості та індивідуальних особливостей людини. Водночас експерти застерігають: у деяких випадках соєві продукти можуть мати небажані наслідки для здоров’я.
Як пише Novosti 24.Kyiv – портал новин, якісна соя містить значну кількість рослинного білка та клітковини. Завдяки цьому вона може бути поживним компонентом раціону, зокрема для людей, які не вживають продуктів тваринного походження.
До складу сої входять фітофосфати, яким приписують здатність допомагати знижувати рівень холестерину та зменшувати ризик розвитку окремих пухлинних захворювань. Однак користь залежить не лише від самої сої, а й від того, у якому вигляді та в якій кількості її споживають.
Кому радять обмежити сою
Фахівці не рекомендують вживати соєві продукти вагітним і жінкам, які годують грудьми, а також маленьким дітям. Обережність радять проявляти й тим, хто планує вагітність.
Окремо експерти звертають увагу на чоловіче здоров’я. За даними досліджень, на які посилаються автори матеріалу, соєві продукти можуть негативно впливати на якість сперми та рівень тестостерону. Крім того, соя здатна спричиняти алергічні реакції, тому за появи небажаних симптомів її варто виключити з раціону та звернутися до лікаря.