Рання полуниця може бути небезпечною: як вибрати безпечні ягоди

У південних регіонах України вже з’явилася рання полуниця, однак медики радять не поспішати з її вживанням. За інформацією Novosti 24.Kyiv – портал новин, повноцінний сезон ягоди очікується приблизно через два-три тижні.

До цього часу полуницю рекомендують вводити в раціон поступово й купувати лише в цивілізованих торгових точках, де продукцію перевіряють на безпеку. Навіть за таких умов ранню ягоду радять їсти не частіше ніж раз на тиждень.

Полуниця може спричиняти алергічні реакції, а фруктові кислоти в її складі здатні подразнювати слизові оболонки. Тому людям із чутливістю до таких продуктів варто бути особливо обережними.

Як обрати якісну полуницю

Перед купівлею ягоду слід понюхати. Свіжа полуниця має виразний природний аромат без сторонніх запахів. Якщо в ньому відчуваються хімічні або інші нетипові домішки, від покупки краще відмовитися.

Якісні ягоди не мають бути темними. Їхні хвостики — не пересушені, але легко відриваються, а зернятка занурені в м’якоть. Надто яскравий колір може свідчити про використання хімічних речовин, тоді як надмірно великий розмір іноді пов’язують із підвищеним умістом води.

Не варто орієнтуватися на ідеально гладку та глянцеву поверхню: природна полуниця зазвичай має матовий вигляд. Ягоди мають бути однорідного природного кольору, без підозрілих блискучих ділянок, і відповідати свіжим, натуральним запахом.