Артрит загострюється: 5 видів м’яса, які варто прибрати з меню

Подагра може загострюватися через надлишок продуктів, багатих на пурини - сполуки, які під час розщеплення в організмі перетворюються на сечову кислоту. Якщо її рівень у крові підвищується, у суглобах можуть утворюватися кристали урату натрію, що спричиняють раптовий біль, набряк і почервоніння.

До продуктів, які варто обмежити людям із подагрою, належать субпродукти, зокрема печінка, яловичина, телятина, оленина та бекон. Окрему групу ризику становлять морепродукти. Водночас не кожен напад можна пояснити одним продуктом: значення мають загальний раціон, рівень сечової кислоти, робота нирок і призначене лікування.

Подагра найчастіше вражає суглоби стоп, особливо великий палець, а також коліна, гомілкостопи та зап’ястя. За тривалого перебігу кристали можуть накопичуватися під шкірою, утворюючи тофуси.

Що змінити в раціоні

Замість великої кількості м’яса та морепродуктів варто зробити раціон різноманітнішим: додати цільнозернові продукти, овочі, фрукти та достатню кількість води. Дослідження пов’язують часте вживання м’яса й морепродуктів із вищим ризиком подагри, тоді як молочні продукти можуть мати зворотний зв’язок із цим ризиком.

Відмова від окремих продуктів не замінює медичного лікування. Якщо напади повторюються, необхідно звернутися до лікаря, який оцінить рівень сечової кислоти та за потреби призначить терапію для його контролю.